Er zijn weinig dingen zo belangrijk voor mij meer dan goed eten.

 

Koffie is een integraal onderdeel van dit.

 

Mijn passie voor koffie is gegroeid uit twee liefdes: fantastisch eten en mechanische technieken. Het branden van koffie maakt me om deze twee werelden combineren.

 

Ik heb braden op internationaal niveau voor 12 jaar en nog steeds elke dag meer te leren. Als een van de belangrijkste dranken in de wereld, koffie is een van de hoogste verhandelde grondstoffen in de wereld; tweede slechts aan olie.

 

Het verhaal en de geschiedenis van onze meest gewaardeerde drank is fascinerend. Er is zo veel achter onze ochtend brouwt; uit het land waar het wordt verbouwd, om de verschillende branders en preparaten, aan de individuele behoeften van elke persoon. Zo veel verhalen, zo weinig tijd.

 

 

Joshua Helmuth, eigenaar